مقدمة :
تنتقل المغذيات بعد امتصاصها من المعي الدقيق إلى كافة أنحاء خلايا الجسم لتستعملها في مختلف نشاطاتها ، ويتم هذا بواسطة الوسط الداخلي المتمثل في الدم واللمف ( البلغم ) .
وبالتالي تسلك المغذيات طريقين : الطريق الدموي والطريق اللمفاوي ( البلغمي )

1- الطريق الدموي :
ويمر من خلاله المغذيات التالية : الغلوكوز – الأحماض الأمينية – الماء – الأملاح المعدنية – الفيتامينات المنحلة في الماء
ويكون مسارها كالتالي ( بالترتيب) : 
الشعيرات الدموية للزغابة المعوية – الوريد البابي الكبدي – الكبد – وريد فوق كبدي – وريد أجوف سفلي – وأخيرا إلى القلب ليوزعها للخلايا 

2- الطريق البلغمي : 
ويمر عبره المغذيات التالية : الأحماض الدسمة والغليسرول – الفيتامينات المذابة في الدسم
ويكون مسارها كالتالي : 
الوعاء البلغمي للزغابة المعوية – الأوعية اللمفاوية للمساريقي – القناة اللمفاوية – وريد تحت ترقوي أيسر – الوريد الأجوف العلوي – القلب 

ملاحظة : 
بالنسبة للفيتامينات نلاحظ أنها مكررة في الطريقين وذلك للسبب التالي :
يوجد نوعان من الفيتامينات 

1. فيتامينات تكون منحلة ومذابة في الماء : تغادر مع الماء وتسلك الطريق الدموي

2. فيتامينات منحلة ومذابة في الدسم ( الدهون) تغادر مع الدسم وتسلك الطريق البلغمي وهي A.D.E.K

رسومات تخطيطية تمثل طريقا الإمتصاص 

رسم تخطيطي لطريقا الإمتصاص 
بيانات الرسم : 
على اليمين : أوعية بلغمية – قناة بلغمية – وريد تحت ترقوي أيسر 
على اليسار : معي دقيق – وريد بابي كبدي – كبد – وريد فوق كبدي – وريد أجوف سفلي – وريد أجوف علوي 

رسومات تخطيطية توضح طريقا الإمتصاص مع ذكر المغذيات لكل طريق 

دور ووظيفة الكبد :
نلاحظ أن الطريق الدموي قبل أن يصل للقلب ، يمر عبر الكبد وهذا يدعونا للتساؤل لماذا ؟ وماهو دور الكبد ؟
للإجابة على السؤال إليكم الجدول التالي :

– من خلال نتائج الجدول نلاحظ:

• أن نسبة السكر ( الغلوكوز) تبقى ثابتة بعد مرورها من الكبد

• بينما قبل أن تمر من الكبد فإن النسبة تختلف حسب نسبة السكر في الوجبة :

• إذا كانت كمية الغلوكوز قليلة ( أقل من 01 غ/ل ) فإنها تزداد لتصل 01 غ/ل بعد مرورها من الكبد

• وتتناقص النسبة إذا كانت أكثر من 01 غ/ل

نتيجة : 
نسبة السكر في الدم ثابنة دوما = 01 غ/ل وعليه نقول 
أن الكبد يعمل على تنظيم نسبة السكر في الدم حيث : 
يخزن النسبة الزائدة عن 01 غ يتحويل سكر الغلوكوز إلى سكر معقد يسمى الغليكوجين ( مولد سكر العنب ) حيث يخزن هذا الأخير في خلايا الكبد والعضلات 
أما في حالة صيام أو نشاط عضلي ( في حالة حاجة الجسم للغلوكوز) فإن الكبد يحول الغليكوجين المخزن في خلاياه ويفككه الى سكر بسيط ( الغلوكوز ) ويبعث به إلى الأنسجة عبر الدورة الدموية 

فالكبد ينظم ويخزن النسبة الزائدة من الغلوكوز على شكل سكر معقد هو الغليكوجين ، لتكون نسبة السكر في الدم ثابتة = 01 غ/ل

معلومة إضافية :
تعريف المساريقا ( المساريقي في بعض الكتب ) : هي الأغشية التي تحيط بالأحشاء أي تغلف الأمعاء . وتتكون من نسيج ضام بالأضافة إلى نسيج ضام دهني .تشغله أوعية دموية وأوعية لمفاوية كما هو موضح في الصورة التالية 

نراها في الذبيحة بعد فتح بطنها تكون على شكل شبكة من الشحم تحيط بالأمعاء