1- هرمون القصور السكري: دراسة الوثيقة01 ص 39 والوثيقة04 ص35 من الكتاب المدرسي .

تجربة: سمحت عمليات متابعة تطور نسبة السكر في الدم عند شخص سليم مصاب بداء السكري اثر حقنه بجرعة من الأنسولين بتسجيل المنحنى التالي:

تحليل المنحنى: ترتفع نسبة السكر في الدم عند شخص مصاب بداء السكري ولا تعود إلى قيمتها العادية إلا بتناول الأنسولين. أما عند شخص عادي(منحنى ص35) فإن نسبة السكر ترتفع بعد وجبة غذائية ولا تتعدى 1.4غ/ل ولكن سرعان ما تعود إلى قيمتها المرجعية 1غ/ل

النتيجة: يعمل الأنسولين على خفض نسبة السكر في الدم؛ فهو هرمون القصور السكري .

2- مقر تركيب الأنسولين: دراسة الوثائق 5،4،3 ص 40،39 من الكتاب المدرسي.

يتكون نسيج البنكرياس من نوعين من الخلايا: خلاي عنقودية تمثل معظم نسيج البنكرياس وخلايا جزر لانجرهانس وتحتوي على نوعين من الخلايا:

خلايا محيطية كبيرة الحجم تدعى بالخلايا α

خلايا مركزية صغيرة الحجم تدعى بالخلايا β

ولتحديد مقر إنتاج الأنسولين نجري التجربتين التاليتين:

تجربة01: نقوم بربط القناة البنكرياسية التي تصب في العفج فنلاحظ ظهور اضطرابات هضمية خطيرة وضمور بعض الخلايا العنقودية. كما لا تظهر أعراض الداء السكري وتبقى جزر لانجرهانس سليمة .

التفسير: الاضطرابات الهضمية ناتجة عن عدم وصول الإنزيمات الهاضمة التي تفرز من طرف الخلايا العنقودية التي حدث لها ضمور. وعدم ظهور أعراض الداء السكري دليل على أن نسبة السكر عادية .

النتيجة: الخلايا العنقودية مسؤولة عن إفراز الإنزيمات الهضمية بينما الخلايا لانجرهانس مسؤولة عن إفراز الأنسولين .

تجربة02: قام العالم دان Dunn ومساعدوه 1943 بحقن مادة الألوكسان في بنكرياس حيوان الأرنب فلاحظ ظهور أعراض الداء السكري . كما تبين الملاحظة المجهرية لبنكرياس الحيوان أن خلايا βلجزر لانجرهانس مخربة بينما تبقى خلاياα سليمة.

التفسير: مادة الألوكسان مادة تخرب الخلايا β لجزر لانجرهانس ويعود سبب الداء السكري إلى غياب الأنسولين بسبب إتلاف الخلايا β

النتيجة: الخلايا β لجزر لانجرهانس مقر إنتاج الأنسولين .

3- آلية إفراز الأنسولين: دراسة الوثيقة05 ص 40 من الكتاب المدرسي.

تحليل الوثيقة05: تمل الوثيقة تأثير تركيز الغلوكوز على إفراز الأنسولين

يؤدي ارتفاع نسبة السكر في الدم إلى ارتفاع نسبة الأنسولين المفرزة من طرف البنكرياس المعزول، حيث تكون سعة التغيرات متعلقة بتركيز الغلوكوز. يتأثر نشاط الخلايا β المفرزة للأنسولين بتركيز الغلوكوز في الوسط (تعتبر إذا هذه الخلايا لواقط حساسة للتحلون) مما يؤدي إلى إفراز الأنسولين(وبالتالي فهي أعضاء منفذة للإفراط السكري).

النتيجة: تلعب الخلايا β لواقط حساسة ومنفذات للإفراط السكري .

الخلاصة: يعمل البنكرياس على خفض نسبة السكر في الدم بإفراز الخلايا β للأنسولين: فالأنسولين هرمون القصور السكري.